Citrullus lanatus var. lanatus

Арбуз

О культурах

Арбуз (Citrullus lanatus var. lanatus) — это лозоподобное растение, принадлежащее к семейству тыквенных, Cucurbitaceae. Его родиной считается Южная Африка.

Арбуз — однолетнее растение с длинными слабыми, вьющимися или ползучими пятигранными стеблями, которые вырастают до 3 метров (или 10 футов) в длину. Листья растения волосатые и грубые, перистолопастные, а цвет цветов варьируется от белого до желтого. Вкусные плоды арбуза на самом деле представляют собой особый вид ягод. Кожура плода твердая, но гладкая, а внутреннее разделение отсутствует, поэтому с ботанической точки зрения арбуз — это тыква. Мякоть плода, цвет которой варьируется от темно-красного до розового (но может быть также желтым, белым или оранжевым), обычно сладкая и очень сочная. В мякоти содержится много семян, которые могут быть черными и жесткими или белыми и мягкими.