О культурах
Морковь (Daucus carota subsp. sativus) — это корнеплод, который может быть окрашен в разные цвета: от обычного оранжевого до черного и фиолетового, а также красного, желтого и белого. Морковь, которая производится в наши дни, происходит от дикой моркови, Daucus carota, родиной которой является Европа и Юго-Западная Азия. Предполагается, что растение моркови происходит из Персии, где первоначально выращивалось из-за своих семян и листьев.
Морковь можно классифицировать как морозостойкое двухлетнее растение, которое выращивается как однолетнее. Морковь может сильно различаться по цвету, форме и размеру. Более короткие сорта моркови хорошо растут в тяжелой почве, а более длинным сортам требуется рыхлая и плодородная почва.
