Пшеница

Пшеница (Triticum spp., обычно T. aestivum) — это злаковое зерно, которое с ботанической точки зрения представляет собой особый тип плода под названием зерновка. Пшеница происходит из Юго-Западной Азии, а точнее из Леванта, расположенного к востоку от Средиземного моря.

Пшеница — однолетнее растение, которое высевают либо весной, либо осенью. Период цветения пшеницы — с конца мая до начала июня. Такой продолжительный период цветения (обычно больше недели) связан с тем, что не все цветы одного растения раскрываются одновременно.