О культурах
Слива — это фруктовое дерево, которое относится к подроду Prunus, а также к роду Prunus. Существует множество видов этого фрукта, и таксономисты не могут прийти к единому мнению относительно их точного количества. По различным оценкам в настоящее время существует от 19 до 40 различных видов сливы. Однако только два вида, гексаплоидная европейская слива (Prunus domestica) и диплоидная японская слива (Prunus salicina и гибриды), играют заметную коммерческую роль.
Слива — это косточковый плод, а ее плотная и сочная мякоть содержит одно твердое семя. Плоды сливы обычно не вырастают большими (около 1-3 дюймов в диаметре) и имеют сферическую или овальную форму. Кожица сливы мягкая, покрытая слоем натурального воска.
