Brassicaceae

Кресс-салат

О культурах

Кресс-салат, иногда называемый также садовым крессом, чтобы отличать его от подобных растений, — это съедобная быстрорастущая трава, выращиваемая по всему миру. Садовый кресс на генетическом уровне является родственником кресс-салата и горчицы. В некоторых регионах садовый кресс также известен как горчица и кресс, садовый перец, марсилея, перечная трава или клоповник полевой. Садовый кресс — однолетнее растение, которое вырастает до 60 см (24 дюйма) в высоту. В верхней части у растения много ветвей.

Сурепка весенняя (Barbarea verna), или американский кресс, — это двухлетняя трава из семейства Brassicaceae. Это растение родом из Южной Европы и Западной Азии было одомашнено в других регионах.

В сыром виде кресс содержит большое количество питательных веществ, витамины A, C и K, а также различные минералы.

Свяжитесь с экспертом

Koppert Biological Systems

Thanks for your request!

Something went wrong, please try again

Хотите узнать больше о нашей компании и продуктах? Свяжитесь с одним из наших экспертов.
Мы предлагаем продукты и решения дляпрофессионального использования.

Подписаться на рассылку новостей

Получайте последние новости и информацию о различных культурах по электронной почте

Scroll to top