О культурах
Абрикосами называются плоды или деревья, на которых они произрастают. К роду Prunus (косточковые) относятся различные виды. Обычное абрикосовое дерево относится к виду P. armeniaca. Однако виды P. sibirica, P. mume, P. mandshurica и P. brigantina очень похожи, как и их плоды; их также называют абрикосами.
Абрикос — это косточковый плод, похожий на маленький персик (1,5–2,5 см или 0,6–1,0 см в диаметре, некоторые сорта больше). Его цвет варьируется от желтого до оранжевого и часто бывает красноватым на том боку, куда падает солнечный свет. Кожица может быть гладкой (ботанически: голой) или бархатистой (ботанически: пушистой).
