Черешня

Prunus avium, обычно называемый дикой вишней, черешней или гини, представляет собой вид вишни — цветущего растения из семейства розовых Rosaceae. Родиной черешни является Европа, Анатолия, Магриб и Западная Азия. Черешня также встречается на Британских островах, в Марокко, Тунисе и на севере вплоть до Трондхейм-фьорда в Норвегии, на Кавказе и в северном Иране. Изолированные посадки черешни существуют даже в западных Гималаях.

Сладкая черешня считается наиболее важным предком современной культивируемой черешни. Это один из двух коммерческих, съедобных сортов черешни. Другая разновидность — кислая вишня Prunus cerasus, которая в основном используется для приготовления пищи.

Все части дерева черешни, за исключением самих спелых ягод, слегка токсичны и содержат цианогенные гликозиды.