О культурах
Обычная виноградная лоза (Vitis vinifera) относится к видуVitis. Растение происходит из Средиземноморского региона, Центральной Европы и Юго-Западной Азии и, таким образом, выращивается в Марокко и Португалии, на юге Германии и в Иране. Его плоды называются виноградом и являются ягодами.
Виноград потребляют свежим, обрабатывают для производства вина или сока и сушат для производства изюма. В настоящее время известно от 5 000 до 10 000 разновидностей винограда Vitis vinifera, но только некоторые из них активно используются в коммерческих целях для производства вина и в качестве столового винограда. Тем не менее, сорта Vitis vinifera являются основой для производства вина во всем мире. Все обычные винные сорта изготавливаются из (разных) типов Vitis vinifera.
