Capsicum spp.

Перец чили

О культурах

Отдельный вид перца чили, Capsicum frutescens, иногда классифицируется как вид Capsicum annuum. Сорта перца Capsicum frutescens могут быть как однолетними, так и многолетними растениями. Цветки растения белые с зеленовато-белым или зеленовато-желтым венчиком. Ягоды растения очень маленькие (10–20 мм (0,39–0,79 дюйма) в длину и 3–7 мм (0,12–0,28 дюйма) в диаметре) и острые на вкус, эллипсоидно-конической или ланцетовидной формы. Плоды (перцы) обычно развиваются от бледно-желтого до ярко-красного по мере созревания. Могут появляться разновидности других цветов.