Томаты

Томат (Solanum lycopersicum) относится к семейству пасленовых, Solanaceae. Томатом называется съедобный плод этого растения. Растение происходит из Центральной и Южной Америки и тропических высокогорных регионов.

Томат вырастает до 1–3 метров в высоту. Его стебель довольно слаб, поэтому, если его не поддерживать (например, в теплице), он начинает стелиться по земле. Промежуточные типы томатов — это так называемые «не зимующие в грунте» или «требующие прикрытия на зиму» многолетники. В умеренном климате растения отмирают каждый год, но в теплицах могут расти до трех лет.

В настоящее время в регионах с умеренным климатом по всему миру выращивается большое количество сортов томатов. В более прохладных климатических зонах становится возможным круглогодичное выращивание томатов в защищенном грунте (теплицах).